Tin Tức
Chi phí làm kho lạnh bảo quản hoa quả, trái cây
Khi nhu cầu tiêu thụ hoa quả, trái cây tươi ngày càng tăng cao, việc bảo quản chúng trở thành một yếu tố then chốt giúp duy trì chất lượng và giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch. Trong bối cảnh đó, đầu tư vào kho lạnh bảo quản hoa quả, trái cây không chỉ là một quyết định kinh tế sáng suốt mà còn là một yếu tố cần thiết để đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường.
Tuy nhiên, chi phí xây dựng và vận hành kho lạnh là một vấn đề mà nhiều doanh nghiệp và nông dân phải cân nhắc kỹ lưỡng. Bài viết này sẽ đi sâu vào phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí làm kho lạnh bảo quản hoa quả, trái cây, từ đó cung cấp cái nhìn toàn diện và những gợi ý hữu ích cho các bên quan tâm.
MỤC LỤC
Đặc điểm của kho lạnh bảo quản hoa quả
Giống như kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản hoa quả và trái cây cũng phải tuân theo các tiêu chuẩn riêng biệt. Hoa quả và trái cây thường có thời gian sử dụng ngắn nếu không được bảo quản đúng cách. Đặc biệt, các loại sản phẩm này càng tươi thì càng ngon, do đó việc bảo quản càng cần được chú trọng.
Vì vậy, người ta xây dựng kho lạnh để bảo quản hoa quả và trái cây với số lượng lớn, nhằm duy trì chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng của chúng.
Các yếu tố tạo nên kho lạnh bảo quản hoa quả đảm bảo chất lượng
Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây cần đảm bảo các yếu tố sau
Nhiệt độ trong kho lạnh được duy trì trong khoảng từ 2 – 8 độ C với độ ẩm từ 85 – 95%, và có thể điều chỉnh theo yêu cầu cụ thể. Hệ thống máy nén và dàn ngưng sử dụng cho kho lạnh là máy nhập khẩu có công suất lớn, phù hợp với từng dung tích bảo quản.
Vỏ kho lạnh thường được làm từ Panel EPS tỷ trọng cao hoặc Panel PU, đảm bảo khả năng cách nhiệt tốt và chi phí phù hợp với nhu cầu sử dụng. Cửa kho lạnh thường là cửa trượt hoặc cửa bản lề kín khít, đảm bảo không bị thoát khí ra ngoài.
Tủ điều khiển tự động điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu, bảo vệ mất pha và xả đá dàn lạnh theo quy trình tự động. Ngoài ra, để đạt chuẩn chất lượng, kho lạnh cần được trang bị các phụ kiện như gas lạnh, ống đồng, bảo ôn, hệ thống dây điện, công tắc, cáp điện, và van điện tử.
Dung tích kho lạnh được thiết kế dựa trên nhu cầu bảo quản của khách hàng
- Kho bảo quản lớn chuyển dùng để bảo quản cho từng loại trái cây, thường có quy mô rất lớn để tập kết lưu trữ hàng chờ tiêu thụ.
- Kho lạnh vừa, nhỏ dùng cho sơ chế, làm lạnh sơ bộ hoặc lưu trữ trái cây nhập khẩu.
- Kho mimi thường sử dụng các điểm phân phối, cửa hàng, nhà hàng nhỏ.
Lợi ích khi lắp đặt kho lạnh bảo quản hoa quả
Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây là một hoạt động đầu tư hiệu quả và an toàn. Trong môi trường kho lạnh, nhiệt độ thấp và không khí được kiểm soát giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và giữ cho trái cây không bị hư hỏng. Thay vì sử dụng các hóa chất độc hại để bảo quản, việc lưu trữ trái cây trong kho lạnh mang lại sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Trái cây sẽ được lưu trữ và bảo quản trong kho mát hoặc kho đông trước khi chuyển sang kho lạnh để bảo quản lâu dài, đáp ứng nhu cầu xuất nhập khẩu và thị trường tiêu dùng, đồng thời góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho người nông dân.
Kho lạnh bảo quản trái cây không chỉ giữ cho hoa quả tươi ngon trong thời gian dài mà còn thân thiện với môi trường. Trái cây được bảo quản trong kho lạnh đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, giảm thiểu sự phát triển của sâu bọ và tổn thất sau thu hoạch. Việc lắp đặt kho lạnh giúp nông dân tránh bị ép giá và giảm thiểu rủi ro hư hỏng hàng hóa.
Đặc biệt, các loại trái cây có hàm lượng nước cao, chiếm đến 90%, khi được bảo quản trong kho lạnh sẽ ít bị thoát hơi nước, đảm bảo giữ nguyên thành phần dinh dưỡng.
Chi phí làm kho lạnh bảo quản trái cây
Các thiết bị làm lên kho lạnh gồm: panel làm vỏ kho, cửa kho lạnh, vật tư phụ lắp đặt vỏ kho, cụm máy nén dàn ngưng, dàn lạnh, tủ điện, nhân công lắp đặt và vận chuyển. Chi phí làm kho lạnh sẽ được tính như sau:
Panel vỏ kho lạnh: tính theo độ dày, tỷ trọng tấm và được tính theo m²
Cửa kho lạnh:
- Cửa kho lạnh thường có kích thước như 600x1600mm, 700x1700mm, 800x1800mm, 900x1900mm…
- Cửa được làm bằng panel lõi xốp Pu ( Polyurethane) dày 100mm, tỷ trọng 45 – 47kg/m³, hai mặt bọc inox dày 0.5mm và có giăng cao su 4 cánh cửa, điện trở sưởi…
Giá cửa kho lạnh thường được tính theo bộ hoặc theo kích thước của cửa.
Vật tư phụ lắp vỏ kho lạnh:
- Keo silicon A500, đinh rút, ke góc cho vỏ, bóng đèn led chuyên dụng, ống nước và gen đi đường điện…
Giá của các phụ kiện thường được tính theo bộ, theo cái hoặc theo kích thước tùy vào từng vật liệu.
Tủ điện kho lạnh:
- Tủ điện dùng để điều khiển tự động kho lạnh theo nhiệt độ yêu cầu, bảo vệ mất pha, xả đá dàn lạnh tự động theo quy trình…
- Gas lạnh, ống đồng, bảo ôn, hệ thống dây điện, công tắc, cáp điện, van tiết lưu…
Giá tủ điện được tính chi tiết theo vật tư lắp đặt trong máy.
Nhân công lắp đặt vỏ kho lạnh:
- Nếu diện tích dự án lớn nhân công lắp đặt thường được tính theo mét vuông, còn nhưng công trình nhỏ sẽ báo trọn gói cụ thể.
Vận chuyển:
- Vận chuyển hàng được tính theo chuyến, khoảng đường càng gần thì chi phí càng ít và ngược lại.
Kho lạnh ICE COOL – Chuyên tư vấn lắp đặt kho lạnh giá rẻ
Công ty kho lạnh ICE COOL hiện đang là đơn vị tư vấn thi công lắp đặt kho lạnh tốt nhất trên thị trường. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, kho lạnh ICE COOL đã khẳng định được thương hiệu của mình.
Kho lạnh ICE COOL có những chuyên viên thiết kế có kinh nghiệm dày dặn, được đào tạo bài bản sẽ đưa ra các dự đoán sát với yêu cầu của bạn. Đội ngũ nhân viên kỹ thuận có chuyên môn cao, đã tham gia vào nhiều dự án lớn nhỏ chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng.
Kho lạnh tại ICE COOL với cụm máy lạnh được nhập khẩu từ nước ngoài, thiết bị hiệu chỉnh hiện đại. Phần vỏ kho làm bằng chất liệu panel cao cấp chống nhiệt tốt, luôn sáng bóng sang trọng. Khả năng hoạt động mạnh mẽ cho ra năng suất cao.
Nếu bạn muốn biết chi tiết về dịch vụ lắp đặt kho lạnh tại ICE COOL hãy truy cập website: maydavientinhkhiet.vn hoặc liên hệ ngay tới hotline 0935 345 808 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
